Kosher

ElVIwines es nuestra empresa familiar, dedicada exclusivamente a la producción y comercialización de vinos y cava Kosher de alta gama.

Estamos muy orgullosos de desarrollar este proyecto, ya que posiblemente, seamos de las pocas familias, que después del año 1.492, hayamos podido  dedicarnos a la actividad vitivinícola en exclusiva, desarrollando vinos y cava kosher en diferentes DO Españolas, recogiendo una de la tradiciones más antigua y documentada del Mediterráneo. Nuestro reto es aunar calidad y tradición.

Emoción sentimos al ver que nuestro preciado vino naturalmente dulce, 770/EL26 (DOC Priorato) , ha sido considerado entre los mejores vinos dulces de España en la final de NARIZ DE ORO (Vino & Gastronomía), doblemente satisfecho por tratarse de un vino Kosher y por el arduo trabajo que nos lleva a elaborar estas escasas 3.000 botellas enumeradas.

Comentarles que en esta línea de esfuerzo, que nuestro vino ADAR de la DO Ribera del Jucar , ha sido recientemente evaluado con 90 puntos por el prestigioso critico de vinos Stephen Tanzer, y no olvidar el siempre buen trato y entendimiento que nuestro complejo proyecto ha recibido de la prensa especializada, destacar la preciada y alentadora afirmación de la prestigiosa Guía Peñin , al considerar ELVIwines impulsora de la DO Ribera del Jucar: “Los vinos de esta peculiar DO han abierto una brecha en el mercado internacional, donde se los valora por su complejidad y opulencia".

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